Leivinuunit

Leivinuuni on massiivinen tulisija, joka on erityisesti suunniteltu sekä kodin lämmittämiseen että ruoanlaittoon. Useimmiten se on rakennettu tiilestä tai kivestä, ja sen ominaispiirre on sen kyky varastoida suuria määriä lämpöä. Kun leivinuuni on kerran kunnolla lämmitetty, se voi säteillä lämpöä tasaisesti useiden tuntien ajan, joissain tapauksissa jopa vuorokauden tai pidempään.

Leivinuunissa on erillinen, suljettava uuniosa, joka on tarkoitettu ruoan paistamiseen. Kun leivinuunia lämmitetään, uuni kuumenee, ja kun tuli sammutetaan, uunin jälkilämmössä voidaan paistaa esimerkiksi leipää, piirakoita tai muita ruokia. Ruoanlaitto leivinuunissa perustuu pitkälti tämän jälkilämmön hyödyntämiseen.

Leivinuuneja on käytetty erityisesti Pohjoismaissa ja Itä-Euroopassa jo vuosisatojen ajan. Ne ovat olleet välttämättömyys alueilla, joissa talvet ovat pitkiä ja kylmiä, tarjoten paitsi lämpöä myös mahdollisuuden ruoanlaittoon.

Valikoimastamme löydät leivinuunit & takkaleivinuunit laadukkailta kotimaisilta brändeiltä. Katso alta lisää!

Lue lisää